青岛鱼道活鱼自助火锅已大面完工，只待调试[悠闲]青岛惊现一家没有服务员的餐厅（漁道活鱼自助火锅）改变餐饮未来、今天从芯巅复，眼下餐饮大众消费的崛起，使一些小而精的个性餐厅层出不穷、似乎已司空见惯、这些都是从装修风格、服务特色、菜品结构、消费定位、供应链上下了一番功夫、当然也取得了可喜的成绩。但围绕老板们的老难题始终没得到改变，那就是招工难、工资高、人成了这个行业发展的第一大难题。例如商场店、人来人往、排队吃饭、看似生意兴隆、殊不知平均每天要翻四次台才能保本，因为大家都在拼抢客流、菜价便宜、你的麻婆豆腐5元，我就3元，形成非常恶性的竞争、最后大家利润点都压得很低、而人工成本有的店都达到了20/100。所以稍不留神就是赔钱。青岛佰鑫餐饮投资管理有限公司在成功打造（赤火牛排）西餐厅后，现推出第二品牌（渔道活鱼自助火锅）全新的理念、全新的运营模式、最大亮点、打造一家没有服务员的餐厅、人工成本控制在营业额的8/100以内。让我们相约11月初，相聚在渔道、揭开这家餐厅的神秘面纱。